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任市板鸭酱香鸭 - 品牌故事
来源:未知 作者:任市板鸭 发布时间: 2022-01-20 189次浏览
任市板鸭制作工艺历史悠久，已有一百多年的民间加工历史，是整个川东地区板鸭制作的典型代表，一直以口口相授的方法进行传承   

【品牌故事】

任市板鸭，四川省达州市开江县特产，全国农产品地理标志。

任市板鸭制作工艺历史悠久，已有一百多年的民间加工历史，是整个川东地区板鸭制作的典型代表，一直以口口相授的方法进行传承   。任市板鸭呈黄亮或红褐色；切面为红褐色，质地结实，肉质纹路清晰。蒸熟后，咸淡适中，肉质有韧劲，香味醇浓、具有特有的熏香味，回味悠长 。酱香鸭食任市板鸭工艺地升级品，工艺更升级，食用更便捷。


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